Stage en ligne: La joie de cuisiner sainement

dim., 24 avril 2022 – dim., 29 mai 2022
11h30 – 13h00

La cuisine ayurvédique chez vous

Cours en ligne avec S.K. Kamlesh, Ayurveda Acharya

La bonne alimentation n’est pas seulement ce que vous manger. Cela comprend aussi la préparation de menus que votre corps peut absorber et digérer.

Shanti Kumar Kamlesh, Ayurveda Acharya va présenter en théorie et pratique des recettes simples et nutritives. Vous recevrez des instructions pour cuisiner ainsi que l’enregistrement. Le menus combinera les principes traditionels de l’Ayurveda avec toute l’expérience d’enseignement de plusieurs dizaines d’années dans les centre de yoga Sivananda dans le monde.

Le cours en ligne sera enseigner en anglais avec une traduction en Allemand, Français et Espagnol.

Première partie : du 24 avril au 29 mai

dimanche 24 avril

o Chapati – pain plat indien
o Subji de Citrouille
o Besan Ladoo, boules sucrées à base de farine de pois chiche
dimanche 1er mai
o Subji aux légumes verts
o Galettes de quinoa
o Tapioca kheer – un dessert à base de lait ou de lait de soja

dimanche 1er mai

o Subji aux légumes verts
o Galettes de quinoa
o Tapioca kheer – un dessert à base de lait ou de lait de soja

dimanche 8 mai

o Riz Pulao aux légumes
o Subji aux patates douces
o Dessert à base de Mung dhal, noix de cajou et raisins secs

DEUXIÈME PARTIE : 15 au 29 mai 2022

dimanche 15 mai

o Paratha – Pain plat indien fourré aux légumes
o Thoor dhal – plat indien de lentilles
o Power Drink, à base de fruits secs

dimanche 22 mai

o Riz Brun
o String Bean Subji
o Nouilles vermicelles sucrées cuites avec du lait ou du lait de soja

dimanche 29 mai

o Aloo Tikki – escalopes de pommes de terre et légumes
o Chole Masala – un plat de pois chiches
o Chutney tomates-coriandre-menthe
o Boulettes de sésame sucrées

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